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家常版毛血旺

家常版毛血旺

格蓝蓝67

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主料
豆芽适量牛肚200克午餐肉1块
豆腐皮1张鱿鱼300克鸭血1块
辅料
毛血旺底料适量食用油半碗干辣椒适量
花椒适量大蒜5瓣浓汤宝1块

家常版毛血旺的做法,共16个步骤

家常版毛血旺的做法图解1

1/16. 准备食材。

家常版毛血旺的做法图解2

2/16. 鸭血和午餐肉切成片状,鱿鱼斜切花,牛肚切丝。

家常版毛血旺的做法图解3

3/16. 豆芽提前洗干净,下锅焯熟。

家常版毛血旺的做法图解4

4/16. 捞出焯好的豆芽,放在碗底。

家常版毛血旺的做法图解5

5/16. 锅里倒入半锅水,加一块浓汤宝。

家常版毛血旺的做法图解6

6/16. 倒适量的毛血旺底料,大火烧开。

家常版毛血旺的做法图解7

7/16. 烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。

家常版毛血旺的做法图解8

8/16. 煮约5分钟,关火盛出。

家常版毛血旺的做法图解9

9/16. 葱蒜切末。
放到碗里。

家常版毛血旺的做法图解10

10/16. 干辣椒洗净,去掉蒂。和花椒(麻椒)一同放到碗里。

家常版毛血旺的做法图解11

11/16. 炒锅里倒入半碗食用油。

家常版毛血旺的做法图解12

12/16. 烧热

家常版毛血旺的做法图解13

13/16. 倒到碗里。

家常版毛血旺的做法图解14

14/16. 烹出香味儿。

家常版毛血旺的做法图解15

15/16. 让人流口水的毛血旺就做好了。

家常版毛血旺的做法图解16

16/16.
配一碗白米饭,不,我可以配5碗白米饭。

小窍门

油要多一点,热油封住了毛血旺的热气,吃起来才更爽!

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营养信息

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  • 家常版毛血旺热量1724 千卡
  • 脂肪45.65 克
  • 蛋白质110.5 克
  • 碳水化合物66.05 克
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