可乐鸡翅

1/9. 鸡翅洗净，葱切段，姜切片，可乐选用可口可乐。

2/9. 鸡翅放2勺料酒腌制10分钟。

3/9. 腌制好的鸡翅放入沸水中烫20秒，去除脏物。

4/9. 锅中放油。

5/9. 油热后，下鸡翅炒至表面微黄。

6/9. 倒入可乐，可乐的量根据鸡翅确定，只要盖过鸡翅就行。

7/9. 加入生抽，生抽的量为可乐的四分之一。

8/9. 同时加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒，大火烧开后转小火炖20分钟。