酒糟馒头

1/9. 准备好

2/9. 全部放进厨师机用温水和成面团

3/9. 冬天醒发一晚

4/9. 早上起床看到这样就是发好的面，再次把面排气揉光。

5/9. 揉光，分成小剂子

6/9. 因为南方室内冷，我时间有限，要上班，所以剪好油纸，把做好的馒头胚放进35度预热的烤箱。

7/9. 下面加碗开水，35度发酵20分钟。

8/9. 再放进烧开水的锅里蒸10分钟