腊味手抓饼

1/8. 将25克猪油融化。将面放入盆中，加入温水，盐，融化的猪油，少许植物油，揉成面团。

2/8. 将面团平均分成8分，放在案板上松弛一小时，取一个擀成长方形。

3/8. 在面皮上刷一层植物油和猪油，均匀地撒上腊肠丁。

4/8. 将面皮两面对折粘合。再刷一层色拉油和猪油。

5/8. 将面皮再次对折，用手压薄。

6/8. 刷上一层色拉油和猪油，再将对折好的面延展拉长后慢慢卷成螺旋状。放在案板上松弛30分钟。

7/8. 将面团压平，轻轻擀薄。