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白萝卜腊肉焖饭

白萝卜腊肉焖饭

楂楂

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冬吃萝卜夏吃姜,冬季应当吃些滋补的食物,这道焖饭特别方便,只要有锅就可以,无论是电饭煲,还是压力锅都可以轻松制作,全程不需要放盐,美味又健康,快点做起来吧!
主料
腊肉150克萝卜半个大蒜两瓣
蚝油两勺五香粉一点点老抽一勺
糯米150克恒大兴安米150克

白萝卜腊肉焖饭的做法,共10个步骤

白萝卜腊肉焖饭的做法图解1

1/10. 主要食材

白萝卜腊肉焖饭的做法图解2

2/10. 一半糯米,一半恒大兴安米,用清水浸泡十五分钟

白萝卜腊肉焖饭的做法图解3

3/10. 白萝卜切丁,用蚝油拌匀

白萝卜腊肉焖饭的做法图解4

4/10. 切好的蒜末放入萝卜中拌匀

白萝卜腊肉焖饭的做法图解5

5/10. 腊肉切丁

白萝卜腊肉焖饭的做法图解6

6/10. 电压力锅内先放入白萝卜打底,防止米粘住锅

白萝卜腊肉焖饭的做法图解7

7/10. 放入浸泡好的米

白萝卜腊肉焖饭的做法图解8

8/10. 再放入腊肉

白萝卜腊肉焖饭的做法图解9

9/10. 放入一勺老抽,加水没过米就可以了,按下煮饭键,时间到了就可以了

白萝卜腊肉焖饭的做法图解10

10/10. 加入小葱,开吃吧!

小窍门

白萝卜先腌制可以更入味,用糯米会更香,不喜欢的呢也可以用大米制作,不需要放入盐,因为肉里和酱油的盐分已足够。

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营养信息

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  • 白萝卜腊肉焖饭热量1790 千卡
  • 脂肪84.75 克
  • 蛋白质54.81 克
  • 碳水化合物212.34 克
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