主料 | ||
腊肉150克 | 萝卜半个 | 大蒜两瓣 |
蚝油两勺 | 五香粉一点点 | 老抽一勺 |
糯米150克 | 恒大兴安米150克 |
1/10. 主要食材
2/10. 一半糯米,一半恒大兴安米,用清水浸泡十五分钟
3/10. 白萝卜切丁,用蚝油拌匀
4/10. 切好的蒜末放入萝卜中拌匀
5/10. 腊肉切丁
6/10. 电压力锅内先放入白萝卜打底,防止米粘住锅
7/10. 放入浸泡好的米
8/10. 再放入腊肉
9/10. 放入一勺老抽,加水没过米就可以了,按下煮饭键,时间到了就可以了
10/10. 加入小葱,开吃吧!
白萝卜先腌制可以更入味,用糯米会更香,不喜欢的呢也可以用大米制作,不需要放入盐,因为肉里和酱油的盐分已足够。