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蛋挞—山药蛋挞

蛋挞—山药蛋挞

暇意之味

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主料
山药一小段葡萄干少许蛋挞皮6个
纯奶半袋淡奶油半盒鸡蛋黄1个
面粉少许

蛋挞—山药蛋挞的做法,共5个步骤

蛋挞—山药蛋挞的做法图解1

1/5. 平底锅放白糖3勺,250ml个淡奶油和纯奶各一半,小火加热白糖融化(要不停的搅拌)不能让纯奶煮沸了。

蛋挞—山药蛋挞的做法图解2

2/5. 放入想吃的水果,坚果,山药,红薯…(这个是上次做的梨)今天手忙脚乱没顾上拍照片。

蛋挞—山药蛋挞的做法图解3

3/5. 待纯奶晾凉,放入鸡蛋黄,和少许面粉。搅拌均匀。用细筛过筛,口感更细腻

蛋挞—山药蛋挞的做法图解4

4/5. 烤箱预热5分钟,230度20分钟即可。

蛋挞—山药蛋挞的做法图解5

5/5. 一定要趁热吃,在家做不仅干净卫生,还能让小朋友在劳动中体验美食。

小窍门

烤箱根据自己的功率掌握好时间,以免烤糊了

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营养信息

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  • 蛋挞—山药蛋挞热量3018 千卡
  • 脂肪147.8 克
  • 蛋白质37.3 克
  • 碳水化合物207.1 克
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