| 主料 | ||
| 鲈鱼750克 | ||
| 辅料 | ||
| 小葱适量 | 姜15克 | 红尖椒1条 |
| 食用油适量 | 盐1茶匙 | 白糖1茶匙 |
| 生抽1汤匙 | 生粉1汤匙 | |
清蒸鲈鱼的做法，共9个步骤
1/9. 把鱼杀好后，洗干净备用
2/9. 准备小料
3/9. 按图，把鱼从背脊处切几刀
4/9. 盘子里放入几片姜片
5/9. 用点盐，糖，生粉抹在鱼身上
6/9. 然后放入盘中，在鱼身上放些姜丝
7/9. 锅内坐水，水开后，把鱼放入蒸制
8/9. 大火蒸约10分钟左右即可
9/9. 把鱼取出后，倒去盘内的汤汁，然后淋上一些生抽或味极鲜都可以
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