春卷

1/15. 荠菜用清水泡会儿。

2/15. 冬笋洗净切粒，猪肉剁馅，荠菜剁碎。

3/15. 锅加热，倒入玉米油加热到5、6成熟，倒入冬笋和盐翻炒。

4/15. 荠菜倒入翻炒至7、8成熟铲出。

5/15. 另起油，放入猪肉馅，放入盐、料酒小火煸炒至7、8成熟。

6/15. 拌匀后荠菜冬笋猪肉馅就好了。

7/15. 春卷皮和馅料。

8/15. 春卷皮解冻。

9/15. 将馅料放入一端中间。

10/15. 两侧向中间折后再卷起来。

11/15. 卷好的。

12/15. 锅内倒入油，加热到7、8成熟，放入春卷。

13/15. 炸到金黄色捞出。

14/15. 成品。