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橙味馒头

橙味馒头

star时光32

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用原汁机榨橙汁剩余的橙子纤维,弃之可惜,于是把它们烤干再磨成粉,放入馒头等面食内,味道很赞哦
主料
面粉600克鸡蛋1个白糖10克
牛奶50克200ke2克
发酵粉6克橙子粉30克

橙味馒头的做法,共10个步骤

橙味馒头的做法图解1

1/10. 除橙子粉外的食材全部放入搅拌缸内搅拌均匀,常温进行第一次发酵

橙味馒头的做法图解2

2/10. 面团发酵基本两倍大后搅拌

橙味馒头的做法图解3

3/10. 加入橙子粉搅拌均匀

橙味馒头的做法图解4

4/10. 取出面团

橙味馒头的做法图解5

5/10. 平均分割成12等份

橙味馒头的做法图解6

6/10. 滚圆放入烤盘内

橙味馒头的做法图解7

7/10. 烤箱40度发酵20分钟

橙味馒头的做法图解8

8/10. 这是发酵好的馒头生胚

橙味馒头的做法图解9

9/10. 把发酵好的馒头放入烤箱110度蒸18分钟左右

橙味馒头的做法图解10

10/10. 馒头在烤箱内稍微焖两分钟取出即可

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营养信息

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  • 橙味馒头热量2379 千卡
  • 脂肪15.91 克
  • 蛋白质80.37 克
  • 碳水化合物224.72 克
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