主料 | ||
黎蒿适量 | 腊肉一块 | 胡萝卜一根 |
辅料 | ||
盐少量 | 姜适量 | 料酒一勺 |
老抽几滴 | 小葱两根 | 大蒜适量 |
1/11. 黎蒿摘去老叶和老根,洗干净后切成小段
2/11. 胡萝卜切丝,葱切长段,姜蒜切小
3/11. 腊肉切成薄片,肥瘦相间的腊肉才好吃,最好肥的多点瘦的少点
4/11. 油锅烧热,把腊肉倒进去爆香
5/11. 倒图二的材料进来,炒出香味
6/11. 出香味后不要等到葱老掉,倒黎蒿进来翻炒,倒料酒和老抽上色
7/11. 出锅前根据自家腊肉的咸淡,尝下要不要适量加点盐调味
8/11. 成品
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 成品