紫薯粉红薯馒头

1/18. 红薯切片上锅蒸15分钟，压成泥。

2/18. 取一半掺入紫薯粉搅拌，再加入白面、酵母合成团。

3/18. 一半红薯泥加入白面、酵母合成团，放在暖和的地方醒发1小时。

4/18. 掰开见气泡。

5/18. 把白面分成两份。

6/18. 紫薯面分成两等份。

7/18. 白面和紫薯面分别擀成片，落起来，用刀修正边缘。

8/18. 由下向上卷起来。

9/18. 切2cm的小段，横切面螺旋状，两侧用筷子一夹就变成蝴蝶了。

10/18. 取一小团紫薯面，一小团白面，白面擀成片，把紫薯面包里。

11/18. 用剪刀平均剪成8份。

12/18. 再把花瓣向一个方向旋转一下，再放两个枸桔子点缀一下，变成莲花了。

13/18. 分别把白面和紫薯面搓成长条状。

14/18. 扭在一起。

15/18. 再从一边盘起来。

16/18. 变成绣球了。

17/18. 做好后放在蒸锅里小火慢慢发酵，待水开后再开大火蒸12分钟就可以揭开锅了。