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鲜炖腊肉莴笋

鲜炖腊肉莴笋

一笑而过

一笑而过

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我家宝特别爱吃莴笋哟,她喜欢吃软烂软烂的,清炒的她吃了不是很好消化,为了她,我也是改变了胃口,陪她一起吃软烂软烂的菜品,只要她吃的开心就好。加入了鲜平菇(我自己种的平菇哟),腊肉也不显得油腻,搭配一起特别鲜美可口。宝宝很爱吃。
主料
莴笋300克平菇150克腊肉150克
大蒜一颗适量一小勺

鲜炖腊肉莴笋的做法,共10个步骤

鲜炖腊肉莴笋的做法图解1

1/10. 准备好所有食材

鲜炖腊肉莴笋的做法图解2

2/10. 腊肉用开水洗一下,然后用洁柔可湿纸巾吸吸水,那样炒的时候不会炸油,

鲜炖腊肉莴笋的做法图解3

3/10. 莴笋切滚刀块,蘑菇撕小块,腊肉切片,

鲜炖腊肉莴笋的做法图解4

4/10. 热锅冷油,倒入腊肉,和姜片

鲜炖腊肉莴笋的做法图解5

5/10. 炒到透明色

鲜炖腊肉莴笋的做法图解6

6/10. 放入莴笋,蘑菇

鲜炖腊肉莴笋的做法图解7

7/10. 加入一碗水,不要没过食材

鲜炖腊肉莴笋的做法图解8

8/10. 炖到莴笋软点就好,如果喜欢吃脆点的可以少炖会,然后加入一小勺盐即可,(腊肉本身就是有点咸,少点盐,)

鲜炖腊肉莴笋的做法图解9

9/10. 最后烦匀,放入蒜苗就关火,可以出锅啦。

鲜炖腊肉莴笋的做法图解10

10/10. 成品 特别鲜美耶

小窍门

腊肉不需要特别瘦的哟,五花腊肉肥点更香耶

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营养信息

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  • 鲜炖腊肉莴笋热量1215 千卡
  • 脂肪69.2 克
  • 蛋白质28.9 克
  • 碳水化合物59.2 克
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