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自制腊肉

自制腊肉

何萱言

何萱言

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看着阳台上人家挂着的腊肉,老公说咱也做点呗,第一次做还不错哦!
主料
五花肉适量酱油适量白酒适量
白糖适量蚝油适量干黄皮果适量
适量十三香适量香叶,八角适量
适量花椒适量辣椒粉适量

自制腊肉的做法,共12个步骤

自制腊肉的做法图解1

1/12. 把所有的配料都混合调好汁,放入切好的五花肉腌制一天或十二小时以上

自制腊肉的做法图解2

2/12. 腌制好后悬挂至通风处晾晒太阳

自制腊肉的做法图解3

3/12. 这是晒了一天的

自制腊肉的做法图解4

4/12. 第四天

自制腊肉的做法图解5

5/12. 第八天

自制腊肉的做法图解6

6/12. 忘了第九还是第十天,收了

自制腊肉的做法图解7

7/12.

自制腊肉的做法图解8

8/12. 很香哦

自制腊肉的做法图解9

9/12. 对半切

自制腊肉的做法图解10

10/12. 等口袋装好随吃随取哦

自制腊肉的做法图解11

11/12. 煮过水的肉肉切出来晶莹剔透哦

自制腊肉的做法图解12

12/12. 蒸的,炒蒜苔,炒荷兰豆,炒西兰花,炒土豆,都很不错哦

小窍门

冬至过后晒,天气晴朗,有太阳晒会更香哦!

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营养信息

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  • 自制腊肉热量2714 千卡
  • 脂肪91.91 克
  • 蛋白质38.77 克
  • 碳水化合物346.45 克
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