大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

宝宝琪猪

宝宝琪猪

11415人浏览
分享到:
收藏(165)
主料
淡奶油250克吉利丁粉15克芒果泥450克
细砂糖40克牛奶110克砂糖打发淡奶油用30克
戚风蛋糕8寸2块

芒果慕斯蛋糕的做法,共10个步骤

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

1/10. 芒果牛奶糖放料理机打成泥

芒果慕斯蛋糕的做法图解2

2/10. 用筛网过筛除去芒果根丝,使芒果泥更加滑溜

芒果慕斯蛋糕的做法图解3

3/10. 戚风蛋糕2块

芒果慕斯蛋糕的做法图解4

4/10. 吉利丁粉用60克清水泡开,放锅蒸溶化,放置余温倒入芒果泥里拌均匀

芒果慕斯蛋糕的做法图解5

5/10. 淡奶油打发如图片即可,成奶油霜

芒果慕斯蛋糕的做法图解6

6/10. 先取打好奶油霜三分之一拌均匀,再加入剩余奶油霜拌均匀,成芒果慕斯

芒果慕斯蛋糕的做法图解7

7/10. 8寸活底模具放入一块戚风蛋糕,倒入芒果慕斯

芒果慕斯蛋糕的做法图解8

8/10. 再放上一块戚风蛋糕倒入芒果慕斯

芒果慕斯蛋糕的做法图解9

9/10. 另外裱花代装芒果泥挤出圆点,用牙签画出图形

芒果慕斯蛋糕的做法图解10

10/10. 装饰

点赞(1120)
分享到:
收藏(165)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

芒果慕斯蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11415人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 芒果慕斯蛋糕热量2389 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物104.2 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看