肉夹馍

1/15. 酵母粉温水化开

2/15. 面粉里加盐，酵母粉

3/15. 加水，揉成面团（稍微软一点）

4/15. 盖上保鲜膜放温室发酵两倍大

5/15. 梅花肉冷水下锅

6/15. 加入料酒

7/15. 煮开捞出备用

8/15. 梅花肉放入电压力锅里，加凉水

9/15. 加入生姜粉，姜片也行

10/15. 放入两个卤肉包（什么牌子都行）

11/15. 加入生抽和老抽

12/15. 选择肉类，排骨

13/15. 面团发酵好后（多揉一会，排气）分成小剂子，擀成圆饼（静置30分钟，2次发酵）

14/15. 放入电饼铛