腊肉洋芋炒饭

1/4. 烟熏腊肉适量切丁或者片。因为这次的腊肉特别咸特别紧实，所以我选择切丁，用开水烫了下切好的肉丁

2/4. 洋芋去皮切丁

3/4. 锅内倒油，七成热时，放入洋芋煸炒，两分钟后放入肉丁，差不多两分钟后放入米饭，（冷饭一定要炒熟），随后放入一勺一品鲜酱油。