主料 | ||
土豆1-2个 | 盐适量 | 青椒2个 |
腊肉50克 | 鸡精适量 |
1/9. 准备两个土豆。洗净后切片。越薄越好,容易煮熟。
2/9. 下锅煮,煮到能用筷子轻轻戳穿。
3/9. 在煮土豆的时候,准备青椒和腊肉。分别剁碎。
4/9. 剁碎的青椒和腊肉。
5/9. 差不多二十分钟,土豆煮好,软到能轻轻用筷子戳穿的程度比较好打泥。捞起剁成泥。
6/9. 锅烧热,加少许油,下准备好的食材。
7/9. 先将腊肉和青椒放入炒香。
8/9. 再加入土豆泥混合翻炒。并加入盐和鸡精少许。起锅装盘OK。
9/9. 完成啦~