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1/4. 鸡腿,划口,入水抄出血水
2/4. 抄完的鸡腿,快速放入冷水中,洗净
3/4. 起锅,放少量油,葱姜蒜爆香,放入鸡腿,以此加入酱油,蚝油,少量盐,醋 略炒,加入无糖零度可乐,漠过鸡腿!
4/4. 汤汁收干(我略微留了一点汤汁,拌饭很不错)撒上葱花,出锅!
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
抄完血水,一定要用冷水洗,刺激鸡肉收缩,肉质更嫩!
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