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母亲牛肉酱炒面

母亲牛肉酱炒面

涂小莹涂大莹

涂小莹涂大莹

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主料
波纹面3块胡萝卜半个豌豆三把
生抽适量咸鸭蛋一个

母亲牛肉酱炒面的做法,共7个步骤

母亲牛肉酱炒面的做法图解1

1/7. 沸水下面煮至7分熟,过冷水备用

母亲牛肉酱炒面的做法图解2

2/7. 准备胡萝卜豌豆

母亲牛肉酱炒面的做法图解3

3/7. 咸鸭蛋 蛋黄蛋白分开捣碎

母亲牛肉酱炒面的做法图解4

4/7. 热锅冷油下蛋黄炒匀 下蛋白拌匀 下胡萝卜豌豆炒熟

下面翻炒加生抽加牛肉酱 我没加老抽 可以适量加一些 加入适量的盐

母亲牛肉酱炒面的做法图解5

5/7. 搞定装盘,可以再加点牛肉酱拌着吃

母亲牛肉酱炒面的做法图解6

6/7. Ok

母亲牛肉酱炒面的做法图解7

7/7. Ok

小窍门

我没加老抽,加点老抽上色更好看,盐要少放点,因为有咸鸭蛋

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营养信息

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  • 母亲牛肉酱炒面热量687 千卡
  • 脂肪14.1 克
  • 蛋白质38.8 克
  • 碳水化合物80.9 克
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