辣白菜炒年糕

1/8. 准备原料如下，一颗辣白菜，一袋水磨年糕，一盒韩式辣酱，些许炒香白芝麻，食用油适量。

2/8. 两个人的量，我使用了两根年糕，年糕买错，可老粗了！刚拿出来的年糕非常硬，掰下来两根切段，使用温水泡软，方便刀切。

3/8. 年糕切条，大小适中，用开水焯，变软后马上出锅备用。

4/8. 开水焯软，但不宜软透，等会还要再炒。

5/8. 辣白菜切成细段，建议与年糕为1:3的量。

6/8. 温油，炒切好的辣白菜段，炒香后加入前面准备好的年糕翻炒。

7/8. 加水至刚刚没过锅里年糕为好，翻炒片刻后根据个人口味加入韩式辣酱。