主料 | ||
披萨粉250克 | 发酵粉5克 | 橄榄油3勺 |
芝士适量 | 经典意式肠适量 | 番茄酱适量 |
水150毫升 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
鸡蛋2个 |
1/14. 我用的就是这三种,都是家乐福买的,可以按照自己不同的口味加减。
2/14. 烤箱预热到240度
3/14. 按照上面说的量放入披萨粉,水,发酵粉,橄榄油,鸡蛋
4/14. 然后开始揉
5/14. 接着揉!使劲揉!
6/14. 揉到手臂发麻!两眼发晕!双脚发抖!直到想把面粉糊在墙上!!
7/14. 揉出一个很圆很圆的球型
8/14. 放一边让他发酵,头5分钟外面,后10分钟放冰箱
9/14. 最难的部分开始了!!先在盘上洒上小麦粉
10/14. 又开始揉!但这次慢慢把它揉扁
11/14. 中间不断的沾小麦粉,注意一定要均匀,还要圆
12/14. 放在披萨烤盘上,依次放入番茄酱,少量盐,胡椒,芝士,辣肠
13/14. 然后放入烤箱,15-20分钟。
14/14. 完成!!!