红烧肉

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【人见人爱红烧肉---年夜饭的必备菜】肥而不腻，瘦而不柴，入口即化的感觉倍儿爽~而且色泽喜庆、制作简单，必须要纳入年夜饭菜单呀~和miu一样爱吃肉的宝宝快学起来~

红烧肉的做法，共8个步骤

1/8. 准备好制作红烧肉的所有食材。
花椒、八角、干辣椒、香叶、姜、葱、酱油、盐、料酒、冰糖、五花肉

2/8. 五花肉切块备用~

3/8. 所有配料切好备用。
干辣椒切碎、姜切片、葱切段。

4/8. 炒糖色：锅中倒入少量的油，放入冰糖，炒到变红即可~

5/8. 将五花肉放进锅中翻炒，加入花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、葱段翻炒。

6/8. 加入几滴酱油翻炒一会儿，然后倒入清水，再放些盐，小火焖30分钟

7/8. 大火收汁，继续不停翻炒，尽量使汤汁包裹在每块肉上~

8/8. 出锅啦~开吃！

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