鸿运滚滚vs豆沙紫薯麻团

1/15. 准备原料

2/15. 紫薯洗净入蒸锅蒸熟

3/15. 蒸熟后去皮

4/15. 用勺子碾压成泥

5/15. 根据蒸熟的干湿度添加淀粉，这里我加了5g，有助于成型

6/15. 蒸熟后大概在240-250g左右，分成10等份，并团成团

7/15. 150g红豆沙馅

8/15. 分成10等份

9/15. 取一份紫薯团于掌心按扁至可以包裹住豆沙馅的大小，将豆沙馅放在上面，包裹住

10/15. 一个就做好了

11/15. 全部做好了

12/15. 把紫薯团沾上白芝麻

13/15. 边沾边轻轻转动按压，这样芝麻沾的多，特别香

14/15. 完成