| 主料 | ||
| 淡奶油20克 | 炼奶100克 | 低筋面粉40克 |
| 挞皮12个 | 蛋黄3个 | 牛奶300毫升 |
| 细砂糖100克 | ||
葡式蛋挞的做法，共5个步骤
1/5. 将细砂糖和炼奶加入牛仔中，放入锅中加热至细砂糖融化
2/5. 将蛋黄加入加热好的牛奶液中，再进行过筛
3/5. 在过筛好的蛋黄液中加入淡奶油并搅拌均匀，这样蛋挞液就做好了
4/5. 将蛋挞液倒进蛋挞皮里，放进烤箱，上下200度，20分钟左右
5/5. 出炉
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