主料 | ||
高筋面粉(饼皮)150克 | 全麦面包粉(饼皮)150克 | 水(饼皮)180克 |
橄榄油(饼皮)15克 | 高糖酵母(饼皮)5克 | 盐(饼皮)5克 |
砂糖(饼皮)10克 | 萨拉米肠适量 | 马苏里拉奶酪适量 |
番茄酱适量 | 披萨草(饼皮)适量 |
1/3. 将饼皮相关材料,按先水,酵母,橄榄油,面粉,糖,盐的顺序放入面包机,和面30分钟后,放入保鲜袋,在冰箱发酵一晚上,早起排气后,整形,披萨盘抹上一层橄榄油,饼皮擀薄后放入披萨盘,饼皮上抹一层番茄酱,放萨拉米肠,撒芝士。
2/3. 烤箱230度预热5分钟,放入披萨,烤10-15分钟
3/3. 烤至芝士微黄,取出,切块,可以享用啦!