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养生姜寿司

养生姜寿司

UUU婆婆

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看着美天的朋友们做寿司的贴子,看多了自然心潮澎湃,总想着什么时候自己也试试。
可工具买齐了,又没时间试做,丢在抽屉里冬眠去了。

这次收到美天的试用奖品 --- 头道菜养生姜。就整天在想,做什么好呢?凉拌过于简单,直接吃无法展现出它的多面性,想来想去,决定做一次养生姜寿司,也为自己圆一下制作寿司的小心愿。

姜莱头道菜,是通过9大标准,精心优选中国生姜之乡 --- 莱芜的童姜为主要原料,经藏、晾、挑、刮、切、清、转、搅、测、调、浸、滤、捞等13道工艺制成的养生佐餐小菜。

我收到的试品中,有两种口味,一种是清香型;一种是鲜香型。

清香型口味偏甜,鲜香型口味偏咸。虽然口味略有不同,但同样味道鲜美、口感清脆。亲,养生姜,富含多种营养成份,且体质虚寒之人,常食之会起到改善的作用呢。

古人云:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。

夏天到了,每天吃吃养生姜,将寒湿从体内清出去吧。
主料
头道菜养生姜适量米饭适量寿司醋适量
青瓜适量鸡蛋适量胡萝卜适量
香肠适量紫菜适量

养生姜寿司的做法,共19个步骤

养生姜寿司的做法图解1

1/19. 材料准备

养生姜寿司的做法图解2

2/19. 紫菜片;寿司醋,自制:三份醋二份糖少许盐

养生姜寿司的做法图解3

3/19. 青瓜去皮切丝,去瓤

养生姜寿司的做法图解4

4/19. 香肠切丝;姜片;黄瓜丝装盘

养生姜寿司的做法图解5

5/19. 鸡蛋打散

养生姜寿司的做法图解6

6/19. 煎成蛋饼,略厚些

养生姜寿司的做法图解7

7/19. 煎好蛋饼,放凉后切丝备用

养生姜寿司的做法图解8

8/19. 煎熟胡萝卜丝,熟后易吸收丰富的胡萝卜素

养生姜寿司的做法图解9

9/19. 材料装盘备用

养生姜寿司的做法图解10

10/19. 米饭做好,打散,比平时略硬些

养生姜寿司的做法图解11

11/19. 待米饭低温些可调入寿司醋

养生姜寿司的做法图解12

12/19. 铺好紫菜

养生姜寿司的做法图解13

13/19. 薄薄铺一层米饭

养生姜寿司的做法图解14

14/19. 分次码上胡萝卜、蛋丝、养生姜

养生姜寿司的做法图解15

15/19. 香肠

养生姜寿司的做法图解16

16/19. 卷起紫菜

养生姜寿司的做法图解17

17/19. 卷好后,再压一分钟

养生姜寿司的做法图解18

18/19. 切好装盘

养生姜寿司的做法图解19

19/19. 寿司卷,还可以斜切,角度不同感也会不同的

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营养信息

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  • 养生姜寿司热量1046 千卡
  • 脂肪51.09 克
  • 蛋白质47.47 克
  • 碳水化合物93.23 克
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