主料 | ||
黑木耳1盘量 | 青红辣椒各2个 | 姜15克 |
蒜末15克 | ||
辅料 | ||
花生油1大勺 | 生抽2饭勺 | 白糖1茶匙 |
盐适量 | 香油几滴 |
1/9. 木耳提前泡发。
2/9. 姜蒜切末,青红辣椒切丝。
3/9. 姜蒜,辣椒放碗里,1大勺花生油烧热浇在上面。
4/9. 2饭勺生抽,1茶匙白糖,适量盐,几滴香油调匀。
5/9. 泡发的木耳放水里煮2分钟。
6/9. 捞出过凉水控干,装入小盆子里。
7/9. 调料倒进去拌匀即可。放上点香菜也很提味儿。
8/9. 简单,好吃,健康的一道凉拌菜。
9/9. 节后刮油必备。
木耳不需要泡太久,半小时以上即可。
不喜欢辣的可以不放辣椒,加点姜蒜,香菜提味也是很美味的。