冰皮月饼

1/7. 糯米粉，玉米淀粉，白糖，可可粉混合均匀，加水调成粉糊，放入锅中蒸25分钟。

2/7. 蒸好的糯米团

3/7. 莲蓉馅分成小剂子，每个剂子20g。

4/7. 将蒸熟的粉团分成30g一个的剂子，将莲蓉馅包入糯米粉团中团成球形

5/7. 玉米淀粉小火炒至微黄，再将包好的球形粉团裹上一层熟玉米淀粉

6/7. 手压月饼模具在花片上涂上一层食用油，再将包好的糯米团放入，压出花形即可。