水煮鱼

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

麻麻爱帆宝

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简单厨艺分享，希望大家喜欢！

主料
黑鱼蕨根粉豆腐适量	配料：地瓜粉葱姜盐小鲜侣适量	酱油花椒油剁辣椒适量

水煮鱼的做法，共9个步骤

1/9. 将黑鱼洗净，鱼肉切开，再将其切成薄片。

2/9. 将蕨根粉泡水。

3/9. 将各种配料备好：

4/9. 鱼肉里放入适量地瓜粉，盐，酱油，小鲜侣搅拌均匀备用。

5/9. 油锅放油烧热，放入花椒，姜片，豆腐块，水。

6/9. 水开后放入蕨根粉，再放入搅拌好的鱼肉（过程切记不要搅拌）。

7/9. 煮熟后放入剁辣椒，盐，小鲜侣，葱段。

8/9. 轻轻搅拌一下出锅即可！

9/9. 当当当当！大功告成！！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

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[饭][饭]【鲜侣水煮鱼】又名【鱼粉大杂烩】
主材料:黑鱼，蕨根粉，豆腐
配料:地瓜粉，葱，姜，盐，小鲜侣，酱油，花椒，油
步骤1:将黑鱼洗净，两边肉切开，再把鱼肉切薄片，蕨根粉泡水，豆腐切块，姜切片，葱切小段备用
步骤2:在鱼片里放入少量地瓜粉，盐，小鲜侣，酱油搅拌均匀待用
步骤3:炒锅下油烧热，放入姜片，花椒，再放豆腐块，然后放点水
步骤4:待水开放入蕨根粉，再放搅拌好的鱼片(过程切记不要搅拌)，煮熟之后放入老坛乡剁辣椒，再放盐，小鲜侣，葱段，轻轻搅拌一下出锅即可！