主料 | ||
面粉500克 | 水250左右克 | 酵母5克 |
五花肉馅500克 | 盐3克 | 葱适量 |
姜适量 | 酱油适量 |
1/12. 发好的面搓成长条圆形,切断,大小均匀
2/12. 将面段恩扁,准备赶皮儿
3/12. 手握小型擀面杖,将面段赶成包子皮
4/12. 将萝卜切片煮水,开锅萝卜熟透沥水,剁碎,去掉多余水分,放五花肉馅,适量盐,葱姜碎,酱油。搅拌均匀。
5/12. 包花边
6/12. 圆形
7/12. 月牙形
8/12. 各种造型
9/12. 一样
10/12. 包好后醒一会儿
11/12. 剩下了一块面,做了一个花馒头
12/12. 上锅蒸35分钟左右。出锅ok