| 主料 | ||
| 茄子一个 | 大蒜四瓣 | 辣青椒三个 |
| 淀粉一汤匙 | 酱油少许 | 盐少许 |
| 五花肉或瘦肉适量 | ||
红烧茄子的做法，共7个步骤
1/7. 茄条用盐淹十分钟！
2/7. 茄子用清水洗净！
3/7. 准备好食材！
4/7. 热锅下肉丝翻炒，变色后捞出！
5/7. 下葱姜蒜，青红椒爆香！
6/7. 下入茄子翻炒，至熟透！
7/7. 出锅前加入肉丝，蒜叶，香油！
小窍门
茄子用盐淹十分钟后，方便炒熟！
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吃大蒜100克，热量128千卡
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吃茄子100克，热量18千卡
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