主料 | ||
牛奶【饼底】适量 | 白砂糖【饼底】适量 | 盐【饼底】适量 |
酵母【饼底】适量 | 面粉适量 | 青椒,杏鲍菇,洋葱适量 |
奥尔良烤肉料适量 | 马苏里拉芝士适量 | 鸡腿肉适量 |
番茄酱适量 | 蚝油适量 |
1/8. 牛奶温热加入酵母粉融化,与盐,糖,一起倒入面粉里,揉成光滑面团。盐和糖都是适量,由于没有秤,也不知道具体多少,大概就是调料盒里的小勺一勺的样子。我这个大概就是三个六寸饼皮的量。
2/8. 发酵后,分团。
3/8. 准备蔬菜,自己喜欢什么都可以随意添加,我发现杏鲍菇烤了以后味道真的超级棒。
4/8. 鸡腿肉切丁,加入奥尔良烤肉料和蚝油,腌制两小时以上,我都是头天晚上腌上。
5/8. 把面擀成饼,放进披萨模具,用叉子叉无数小孔,可以排气。先摸一层番茄酱,再撒一层马苏里拉奶酪。
6/8. 摆上自己喜欢的各种蔬菜,青椒,洋葱一定不要少。
7/8. 烤箱预热,180度,15分钟就可以了,如果想上色漂亮,可以200度再烤两分钟。
8/8. 超级美味哦,三个披萨,出一个完一个。
牛奶发面才更香的。