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腊肠蛋炒饭

腊肠蛋炒饭

天山可可

天山可可

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一个人的午饭,很难做,有时候懒不想做,就凑合吃剩饭剩菜,实在没有剩饭剩菜了,就吃馕或者泡面。女儿有时候回来吃饭,就不能凑合了,这次也是因为女儿,才这样折腾做的腊肠蛋炒饭。要是我一个人在家,不会这样折腾做的。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。养肝,提高免疫力,健脑,抑癌抗瘤
主料
米饭适量鸡蛋适量胡萝卜适量
辅料
熟腊肠适量蒜薹适量植物油适量
适量胡椒粉适量

腊肠蛋炒饭的做法,共10个步骤

腊肠蛋炒饭的做法图解1

1/10. 食材:鸡蛋 米饭熟腊肠 蒜薹 植物油 盐 胡椒粉 胡萝卜

腊肠蛋炒饭的做法图解2

2/10. 把鸡蛋打散加进米饭里拌均匀

腊肠蛋炒饭的做法图解3

3/10. 蒜薹洗净切小丁,胡萝卜切小丁

腊肠蛋炒饭的做法图解4

4/10. 熟腊肠切小丁

腊肠蛋炒饭的做法图解5

5/10. 热锅凉油加入米饭,大火翻炒一会

腊肠蛋炒饭的做法图解6

6/10. 加胡萝卜丁和蒜薹丁翻炒均匀

腊肠蛋炒饭的做法图解7

7/10. 加盐翻炒

腊肠蛋炒饭的做法图解8

8/10. 加腊肠丁翻炒一会入味

腊肠蛋炒饭的做法图解9

9/10. 加胡椒粉

腊肠蛋炒饭的做法图解10

10/10. 拌均匀出锅即可

小窍门

要把米饭大火炒散开,成一粒粒的米饭
再加配菜,盐加少许
腊肠有咸味
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营养信息

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  • 腊肠蛋炒饭热量427 千卡
  • 脂肪10.01 克
  • 蛋白质16.56 克
  • 碳水化合物35.52 克
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