香菇青菜包子

1/11. 烧一锅开水，放一勺盐，把青菜汆烫10秒，捞出过冷水。

2/11. 过完凉水的青菜切碎。挤干水份。

3/11. 香菇和洋葱切丁。

4/11. 锅中放少量植物油，把香菇和洋葱炒软，加生抽调味。

5/11. 豆干切丁，和炒好的香菇以及挤干水的青菜拌匀。

6/11. 加盐糖麻油和植物油拌匀。冷藏备用。馅料全部是熟的，所以可以直接尝味道，并根据自己的口味调节。

7/11. 面粉、酵母和水揉成均匀的面团，醒20分钟。然后彻底揉光滑。

8/11. 面团揉好分成24份。

9/11. 擀皮。

10/11. 然后包包子，包好后在温暖的地方醒发40分钟。水开后大火蒸10分钟就好了。