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可乐鸡翅

可乐鸡翅

想静静的吃货

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我本来是一个不会做什么菜的人,不过我是个正经的吃货,为了吃,我也是很拼了!
主料
可乐1小瓶(500毫升)鸡翅8根酱油2汤匙
生姜少许切丝米酒或料酒1汤匙食用油1汤匙
大葱少许切小断少许

可乐鸡翅的做法,共8个步骤

可乐鸡翅的做法图解1

1/8. 鸡翅用清水洗净

可乐鸡翅的做法图解2

2/8. 左右两面切口,容易入味

可乐鸡翅的做法图解3

3/8. 葱切小段,姜切丝备用

可乐鸡翅的做法图解4

4/8. 鸡翅里放少量盐,放上葱姜,少许料酒,酱油,腌制10分钟

可乐鸡翅的做法图解5

5/8. 锅里放油,烧至七成热时放入腌好的鸡翅(连着汁一起倒进去),炒至鸡翅两面金黄

可乐鸡翅的做法图解6

6/8. 倒入适量可乐,中火炖

可乐鸡翅的做法图解7

7/8. 看着可乐汁差不多了,大火收汁

可乐鸡翅的做法图解8

8/8. 装盘,开吃啦!

小窍门

关于鸡翅焯水,焯水是为了去除鸡翅里的血水和腥味,去血水可以把鸡翅用凉水泡半小时到一小时,去腥味腌制时放了料酒。
关于放盐,盐就放一点点,毕竟酱油也是咸的,放一点点盐是为了提味,俗话说要想甜放点盐嘛

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营养信息

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  • 可乐鸡翅热量1787 千卡
  • 脂肪112.85 克
  • 蛋白质28.52 克
  • 碳水化合物62.25 克
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