主料 | ||
水(饼胚)50克 | 鸡蛋(饼胚)一个 | 糖(饼胚)20克 |
盐(饼胚)2克 | 黄油(饼胚)15克 | 奶粉(饼胚)7克 |
高筋面粉(饼胚)150克 | 酵母(饼胚)2克 | 青红圆椒各半个 |
洋葱小半个 | 小金桔两个 | 培根四片 |
芝士片一片 | 披萨酱或番茄酱2勺 | 披萨草一丢丢 |
马苏里拉奶酪很多 |
1/16. 饼胚材料按顺序依次放进面包机,选择发面程序,这期间大概一个小时多点
2/16. 发面时候可以做别的事情,比如把青红椒等弄成薄片
3/16. 等面包机提醒你好了就把饼胚拿出来,记得先给手上粘些食用油
4/16. 硅胶垫擀面杖抹油,给饼胚排气
5/16. 烤盘抹油,食用油或黄油均可。再把饼胚放进烤盘,按压贴合。
6/16. 用叉子插把他狠狠修理一顿,就当他是你仇人
7/16. 两勺披萨酱或番茄酱抹匀
8/16. 加青椒
9/16. 加红椒
10/16. 加洋葱
11/16. 加小金桔
12/16. 撒一层奶酪
13/16. 放培根
14/16. 再撒一层奶酪,芝士碎片
15/16. 撒披萨草,一丢丢就好
16/16. 放进烤箱,170°烤17分钟。大功告成!
芝士片可以放在青红椒下边,蔬菜之类一定要把多余水分去掉,培根需要提前拿出来化冻,去掉多余水分,否则烤出来的披萨会水汪汪的,影响口感和美感。我这个量是两个成年人的分量,饭量小的够三人份了。奶酪和芝士可以多放些,味道更好,爱吃肉的小伙伴培根可以交错放两层。