主料 | ||
番茄2个 | 酱牛肉8片 | 方便面90克 |
粗粮面100克 | ||
辅料 | ||
香菇3朵 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 花生油15毫升 | 盐4克 |
鸡精1克 |
1/8. 番茄洗净、切块。
2/8. 香菇提前泡发、切块。
3/8. 葱姜蒜切碎。
4/8. 起干净炒锅,倒入少许花生油,放葱姜蒜爆香,倒入番茄和香菇,翻炒片刻,加入适量的水,以蔬菜齐平为宜。
5/8. 待烧开,下入粗粮面。另起一锅,单独将方便面淖烫过水(目的是去掉表面的蜡涂层)。
6/8. 将方便面捞出与粗粮面混合,一起煮。倘若喜欢软烂点就多煮一会,喜欢劲道的煮3分钟差不多。临出锅前,撒入点盐和鸡精调味。
7/8. 再配点酱牛肉,补充下蛋白质。
8/8. 热腾腾~香喷喷的番茄香菇牛肉面上桌咯。