流感多发季找点代替肉的食材
| 主料 | ||
| 青椒两个（按个人喜好） | 面筋一个 | 白糖不喜欢可以不加 |
| 醋没糖就别加了 | 生抽清汤酱油 | 盐适量 |
青椒炒面筋的做法，共3个步骤
1/3. 用手把面筋按照纹理撕开，我觉得顺其自然会更好，急性子就直接刀剁开，随便撕一下就好，手撕可以把面筋弄得薄一些。
2/3. 处理青椒，剁头去尾，用刀削去筋，可以避免手撕粘上过多的汁液，辣眼睛。
3/3. 加油先放面筋，最好多放点油，先把面筋炸一炸，口感更好。加糖翻炒，加醋翻炒，加点生抽或者加点盐，翻炒后装盘解决╮(￣⊿￣)╭
小窍门
由于每人口味不同，一切调味料都按照个人口味添加。
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营养信息
详细信息>>- 青椒炒面筋热量1007 千卡
- 脂肪33.8 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物120.8 克
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