土豆红烧肉

1/8. 家猪肉带皮，一起切块；

2/8. 土豆削皮，切滚刀块，放清水中浸泡一下去除淀粉；

3/8. 放一点油润下锅，将切块的肉放入；

4/8. 放一点油润下锅，将切块的肉放入；

5/8. 将肉铲到一边，放入葱白 姜片和大蒜爆香；

6/8. 调入盐 生抽 老抽 料酒翻炒均匀；

7/8. 倒入土豆块和与原料持平的清水，大火烧开转中小火；