主料 | ||
土豆300克 | 培根12片 | 盐3克 |
黑胡椒碎适量 | 淡奶油10毫升 | 鸡精4克 |
白糖3克 | 酸黄瓜(Pickled)40克 |
1/20. 土豆洗净切大块,上锅大火蒸15-20分钟
2/20. 蒸熟后去皮
3/20. 压成泥
4/20. 4克鸡精
5/20. 3克食盐
6/20. 3克白糖
7/20. 少许黑胡椒粒
8/20. 10毫升淡奶油拌匀
9/20. 酸黄瓜一根约40克
10/20. 竖着薄片
11/20. 一长片培根对半切开,放入一片酸黄瓜片
12/20. 放入适量土豆泥
13/20. 轻轻卷起
14/20. 卷好后的样子
15/20. 全部卷完后放入烤盘
16/20. 微波炉3分钟
17/20. 3分钟后翻面,再4分钟,表面焦黄出油即可
18/20. 酸黄瓜解腻爽口,培根鲜香
19/20. 可搭配黑胡椒酱
20/20. 今晚做的晚餐
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1.可直接放平底锅小火慢煎,不需放油
2.食盐少放,培根本身就有咸度