主料 | ||
辣白菜100克 | 五花肉200克 | |
辅料 | ||
大蒜1瓣 | 韩式辣酱1汤匙 | 生抽生抽 |
白砂糖10克 | 食用油适量 | 苏子叶随意 |
料酒15毫升 | 薄饼随意 |
1/5. 五花肉连皮切成小手指粗细的条,加入烧酒、生抽腌渍片刻。
2/5. 辣白菜切成条备用。蒜切碎。
3/5. 平底锅用中火加热至冒烟,倒入油烧至五成热,把五花肉放入锅中煎至边缘金黄拨至一边。
4/5. 放入蒜末煸香,加入辣白菜条和辣酱翻炒片刻,把五花肉条混入辣白菜中,加入白砂糖翻拌均匀。
5/5. 出锅后可搭配嫩苏子叶,用薄饼卷起来享用。
苏子叶可换成香菜、大葱等喜欢的食材。