糖醋排骨

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留学生活有苦有甜。作为一个上学早8晚6 回来还要复习的人来说，时间太宝贵。做的饭菜尽量要控制时间，所以可能卖相没那么好哈。

糖醋排骨的做法，共4个步骤

1/4. 排骨洗净，倒油放锅里煎。同时开始淘米焖饭。

2/4. 煎到有点微微焦的时候加酱油和糖，最好再放一点点料酒。加水炖。同时烧水烫蔬菜。

3/4. 我一般用焖饭的时间来衡量炖排骨火候。饭做好后掀盖散热，同时开始对排骨调味。放适量的醋，搅匀，尝尝味道，再通过加盐或者糖进行调整。

4/4. 摆盘

做饭是一个随心所欲的过程，调料量不需要太精确，每个人的衡量标准都不同，适合自己口味就好。建议最后出锅时候再放盐，这样很大程度上可以避免做咸了的尴尬。但有一点很重要，不该放的料千万别放。
本人不喜欢八角等香料的味道所以什么都没放。不过可以选择放入葱姜蒜八角茴香干辣椒。

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