可乐鸡翅

1/8. 将买来的鸡翅冼净，放入锅中加水焯一下，沥干水分。

2/8. 在鸡翅中间斜切二刀，正反都要切，便于入味。

3/8. 加入一小匙油煎至两面金黄。

4/8. 将葱切段，姜切丝，八角茴香一朵，红辣椒切丝备用。

5/8. 起油锅爆香这些食材

6/8. 加入碎冰糖。注意，没有碎的在砧板上拍碎。

7/8. 接着倒入鸡翅，加可乐，老抽，生抽中火烧20分钟。