煎饼果子

1/4. 面粉60克加入食用油，少许盐和泡打粉1克，分次加入清水和成光滑面团，盖保鲜膜醒30分钟，擀成薄片，用刀划几刀。

2/4. 加面片放入油锅炸至金黄即捞出备用。

3/4. 剩下面粉与绿豆粉、芝麻粉和匀，加入清水和成面浆。加面浆倒入热锅内，凝固后打入一个鸡蛋，撒上葱花和火腿肠丁。