| 主料 | ||
| 茄子一个 | 大蒜四瓣 | 辣青椒三个 |
| 淀粉一汤匙 | 酱油少许 | 盐少许 |
| 西红柿一个 | ||
红烧茄子的做法，共3个步骤
1/3. 茄子削皮切块
2/3. 拍淀粉入油锅炸至金黄色，捞出控油
3/3. 另起锅放底油，下豆瓣番茄酱蒜末出颜色，下青椒块西红柿块炒匀加水，调味，倒入炸好的茄子，翻炒均匀淋明油出锅。
小窍门
水不宜太多
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营养信息
详细信息>>- 红烧茄子热量360 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物145.3 克
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