主料 | ||
糯米粉3勺 | 鸡蛋1个 | 热水适量加入 |
火腿肠一条 | 番茄酱随意加入 |
1/7. 吃饭这种勺子,用量大概三勺
2/7. 加入一个鸡蛋就可以。
3/7. 再加入热水。(这个步骤切记是热水,但是也不要特别烫的热水。不可用温水。)一点点水就可以。只要糯米粉不干,能够搅拌成一团就可以,然后揉搓成一小块,一小块。再压成圆形煎。
4/7. 热锅,放入一点点油,中火煎。很快会变色,再翻面。也可以快速多翻几次面。避免煎饼时间过长焦了(这是一整块煎,比较懒的做法,就不需要分成几个小饼煎)
5/7. 这是第二次弄的,这次就压得比较薄,分成几块煎饼。
6/7. 加入煎过的火腿肠。番茄酱。
7/7. 然后卷起来,像不像手抓饼。^_^
揉面的时候也可以加入盐。这样面就有味道了。我因为做的比较急。怕面团加入盐没有弄均匀。