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萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

果妈私房菜

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这个排骨是年前在妈妈家拿回来的,用盐腌制好以后挂在阳台上风干,现在吃刚刚好,没有腊味儿,用盐腌制过的排骨,很入味儿,炖出来的汤也格外的好喝哦!
主料
排骨500克萝卜3个生姜1块
大蒜3粒花椒5粒干辣椒1个
八角2个香叶2片1颗
酱油1勺鸡精1勺

萝卜排骨汤的做法,共13个步骤

萝卜排骨汤的做法图解1

1/13. 排骨剁成段儿,清洗干净备用!

萝卜排骨汤的做法图解2

2/13. 萝卜削皮洗净,切成滚刀块儿备用!

萝卜排骨汤的做法图解3

3/13. 锅烧热,放入排骨小火慢慢的煸炒出油来!

萝卜排骨汤的做法图解4

4/13. 放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味儿!

萝卜排骨汤的做法图解5

5/13. 放入适量的酱油调色,翻炒均匀!

萝卜排骨汤的做法图解6

6/13. 把炒好的排骨和萝卜放在电压力锅中,加入八角和香叶!

萝卜排骨汤的做法图解7

7/13. 加入适量的水,盖上盖子,按“汤”键即可!

萝卜排骨汤的做法图解8

8/13. 待电压力锅跳至“保温”键,气压阀落下,打开盖子,放入适量的葱花和鸡精调味即可!

萝卜排骨汤的做法图解9

9/13. 做好的萝卜排骨汤,汤鲜味美,很好喝哦!

萝卜排骨汤的做法图解10

10/13. 成品图

萝卜排骨汤的做法图解11

11/13. 成品图

萝卜排骨汤的做法图解12

12/13. 成品图

萝卜排骨汤的做法图解13

13/13. 成品图

小窍门

排骨小火慢慢煸炒出油来,不用另外放油!这个排骨腌制过,在炖汤的时候就不用再加盐了!

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营养信息

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  • 萝卜排骨汤热量1748 千卡
  • 脂肪56.69 克
  • 蛋白质104.52 克
  • 碳水化合物294.77 克
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