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好吃的鸡蛋煎饼

好吃的鸡蛋煎饼

上了弦的小铁马12

上了弦的小铁马12

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这一天拔智齿了,感觉很疼,好的还很慢,本来没打算做,可是家里的先生想吃,我就没办法去厨房做了几个。
主料
面粉300克鸡蛋3个500克
适量十三香适量2根

好吃的鸡蛋煎饼的做法,共9个步骤

好吃的鸡蛋煎饼的做法图解1

1/9. 葱切葱花。葱可以用一些绿色的小葱,因为家里只有这种白色的大葱就先代替一下。

好吃的鸡蛋煎饼的做法图解2

2/9. 三百克面粉放在一个大一点的盆子里,因为一会儿还要放水。

好吃的鸡蛋煎饼的做法图解3

3/9. 准备三个鸡蛋,喜欢吃鸡蛋多一点的也可以多放几个。

好吃的鸡蛋煎饼的做法图解4

4/9. 水、面粉、盐、十三香、葱花放在一块,顺时针搅拌成面糊。

好吃的鸡蛋煎饼的做法图解5

5/9. 电饼铛开启下底盘加热模式,手距底盘一寸远,感觉炙手,放入一勺油摊开。

好吃的鸡蛋煎饼的做法图解6

6/9. 放入两勺面糊,并把它摊开,如果有窟窿的地方,可以适量的补一些面糊。

好吃的鸡蛋煎饼的做法图解7

7/9. 煎至一面金黄翻另一面。

好吃的鸡蛋煎饼的做法图解8

8/9. 对折两次成三角形就可以拿出来了。

好吃的鸡蛋煎饼的做法图解9

9/9. 好吃的鸡蛋煎饼就做好了。

小窍门

面糊搅拌均匀,可以放置一会儿,让面有一个醒的过程。家里有平底锅用平底锅最好,因为这样可以转锅,方便面饼煎的更圆。烙的过程可以用铲子,不断的按压一下饼皮。让面饼可以和锅底有更好的接触烙上颜色。

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营养信息

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  • 好吃的鸡蛋煎饼热量1246 千卡
  • 脂肪19.21 克
  • 蛋白质28.56 克
  • 碳水化合物148.52 克
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