麻酱花卷

1/20. 1勺半面粉，大概能出5个左右小花卷。

2/20. 1/4袋酵母，夏天可以少放点，天热发酵会快点。

3/20. 温水和面，成此状态即可。

4/20. 盖盖坐等发酵。（现在是冬天，发1.5小时左右即可）

5/20. 发了1个小时45分钟左右，变成之前的2倍大即可。

6/20. 板上撒面备用。

7/20. 准备麻酱，如果浆的话可以放点油和一下。

8/20. 面擀成长方形。

9/20. 撒上麻酱。

10/20. 均匀的撒上一层盐。

11/20. 再均匀撒上一层面粉固定，避免麻酱流出来。

12/20. 卷成长条。

13/20. 切小条。

14/20. 3个叠在一起。

15/20. 用筷子压一下。

16/20. 抻开。

17/20. 筷子放中间。

18/20. 转一下向下再一压即可。

19/20. 卷好再发个20分钟（因为用筷子一压就又有所影响），准备上锅蒸。