田园风光披萨

1/10. 将37度的温水加入酵母粉里，搅匀

2/10. 把面粉、红豆薏米粉、盐混合，加入酵母水，边加边搅拌，在盆内揉成面团

3/10. 将面团放在案板上继续揉4-5分钟至光滑

4/10. 烤箱下层放热水，温度调至30度，发酵时间为40分钟

5/10. 锅中热橄榄油，放洋葱碎、蒜末炒香后加入番茄丁翻炒，出汤后加入少许盐、黑胡椒、罗勒碎、番茄酱继续翻炒，将汤收成酱汁后关火备用

6/10. 彩椒切丝、茄子切薄片、西兰花切丁、西葫芦切丁，备用

7/10. 面团擀薄，放入披萨盘，用叉子叉一些小孔

8/10. 在饼皮上涂一层番茄酱，撒上香草碎，撒一层芝士，摆上切好的蔬菜，再撒一层芝士，少许大蒜粉

9/10. 烤箱预热180度，上下火，放中层，烤15分钟